Fruit Cordial

Refreshing Fruit Punch from Australia

Ingredients

• 1 pint boiling water
• 1 cup sugar
• 1 tsp tartaric acid
• 1 tsp citric acid
• juice and grated rind of 1 lemon
• juice and grated rind of 1 orange

Instructions

Pour boiling water over sugar, tartaric acid, and citric acid in a large heatproof bowl. Cool.
Add lemon and orange juices. Refrigerate.
To serve, dilute with iced water or club soda to taste.

水果浓缩饮料

来自澳大利亚的清爽水果饮品

配料

• 1品脱沸水
• 1杯糖
• 1茶匙酒石酸
• 1茶匙柠檬酸
• 1个柠檬的汁和皮屑
• 1个橙子的汁和皮屑

做法

将沸水倒入耐热大碗中，加入糖、酒石酸和柠檬酸。放凉。
加入柠檬和橙子的果汁与皮屑，冷藏。
饮用时，按口味加入冰水或苏打水稀释即可。

Cordial de Frutas

Refrescante ponche de frutas de Australia

Ingredientes

• 1 pinta de agua hirviendo
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de ácido tartárico
• 1 cucharadita de ácido cítrico
• jugo y ralladura de 1 limón
• jugo y ralladura de 1 naranja

Instrucciones

Vierta el agua hirviendo sobre el azúcar, el ácido tartárico y el ácido cítrico en un tazón grande resistente al calor. Deje enfriar.
Agregue los jugos de limón y naranja. Refrigere.
Para servir, diluya con agua con hielo o soda al gusto.